翻糖艺术进修班(15天学期 一对一指导)

　　翻糖艺术精品全能班(25天学期 一对一指导)

　　进修班课程

　　章基础知识

　　1.工具的认识,2.翻糖膏和干佩斯的认识,3.翻糖蛋糕准备工作,4.翻糖膏的处理和储存,5.干佩斯褶皱纹,6.翻糖润色。

　　第二章花卉制作

　　1.玲兰花(一束),2.马蹄莲,3.玫瑰花,4.仿真树叶,5.香水百合,6.绣球花,7.松球,8.康乃馨。

　　第三章卡通动物制作

　　1.长颈鹿,2.小猪(一对)。

　　第四章糖衣

　　1.糖衣上色,2.擀平糖衣的技巧,3.糖衣覆盖,4.糖衣抹面。

　　第五章

　　基本的模具使用方法.

　　第六章翻糖纸杯蛋糕制作

　　1.圈圈漂亮花,2.手提包,4.蝴蝶结。

　　第七章翻糖饼干

　　1.圣诞树，2.海绵宝宝,3、比基尼,4.奶瓶,5.小鱼,6.米奇,7.可爱雪人,8.熊大,9.手套,10.袜子。

　　第八章人物

　　婴儿,芭比娃娃.

　　第九章

　　杯子蛋糕胚子 饼干配方

　　食用干佩斯，翻糖配方

　　第十章

　　制作练习的干佩斯

　　制作练习的翻糖。

　　招生对象及报考条件：

　　对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员

　　报名须提交的材料：

　　1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)

　　2、报名时填写报名表

　　3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

　　课程时间安排：

　　上午9：00-11：40 下午13：30-17:00(每周休息)

　　招生热线：400-0336-021 QQ：1073870429